全聚德“老菜单”重回老店面向社会展出

本文摘要:7月12日,北京地方文献专家李诚(左)在全聚德前门店讲解20世纪30年代的全聚德宴会菜单。当日,重返故里的两张“杨家菜单”在北京前门全聚德起源店老铺餐厅展览,以庆典全聚德步入147岁生日。两张“杨家菜单”中,一张为20世纪30年代的手写宴会菜单,另一张是1938年1月10日的中英文菜单,为Richard Sia夫人宴请宾客时所用。这两张现存最先的全聚德“杨家菜单”,目前珍藏于首都图书馆北京地方文献中心。

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7月12日,北京地方文献专家李诚(左)在全聚德前门店讲解20世纪30年代的全聚德宴会菜单。当日,重返故里的两张“杨家菜单”在北京前门全聚德起源店老铺餐厅展览,以庆典全聚德步入147岁生日。两张“杨家菜单”中,一张为20世纪30年代的手写宴会菜单,另一张是1938年1月10日的中英文菜单,为Richard Sia夫人宴请宾客时所用。这两张现存最先的全聚德“杨家菜单”,目前珍藏于首都图书馆北京地方文献中心。

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新华社记者 张旭(新华网北京频道)原文地址:http://finance.qq.com/a/20110713/006346.。


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